Reteta: Cartofi boieresti cu carnati de casa si rosii sherry trase la tigaie 😊😉 a la Aura !!!!

Curățăm și tăiem cartofii, ardeiul morcovul și țelina cuburi punem la călit legumele 5…6 minute la foc mediu adăugăm și cârnați tăiați bucăți mai mari (vezi foto) călim câteva minute până cârnați prind un pic culoare (nu mult) și îi scoatem și îi punem de o parte adăugăm cartofii și condimentele călim amestecând 5 minute după care adăugăm apa gătim 10 minute cu capacul pus la foc mic.

După care luăm capacul și gătim până se evapora aproape toată apa (atenție nu amestecăm să nu spargem cartofi ) doar cu gratita cu mișcări rapide.. într-o tigaie de teflon terminăm de fript cârnații fără ulei la foc mediu scoatem cârnații și în grăsimea din tigaie tragem roșiile timp de câteva minute până se plesnește coaja și roșiile schimbă ușor culoarea …în farfurie roșiile și cârnați se pun peste cartofi și câte puțină grăsime !!!! Puteți folosi și bacon în loc de cârnaț orice tip de afumaturi !!!😊😉

Speram ca va placut reteta de Cartofi boieresti cu carnati de casa si rosii sherry trase la tigaie.