Reteta: Chec cu dovleac stafide și scorțișoară rețeta italiană !!! 

Pentru început pregătim tava unsă cu untul tapetată cu făină și punem stafidele (vezi foto în comentarii) curățăm dovleacul de coajă și semințe îl tăiem și îl punem la foc mic cu puțină apă (vezi foto în comentarii) și îl gătim până se evaporă lichidul în totalitate, apoi adăugăm scorțișoara și îl facem piure cu furculița și îl răcim…biscuiții îi dăm la robot sau cu sucitorul îi facem praf apoi împreună cu faina și praful de copt le cernem.

Am preparat totul și acum ne apucăm de mixat ouăle spumă cu un strop de sare și zahărul, după care adăugăm piureul și continuăm să mixam la viteza mică, apoi adăugăm uleiul și la urmă tot amestecul de făină cu praful de copt și amaretti (în ploaie nu toată în același loc) compoziția obținută o punem în tavă peste stafide și coacem la cuptorul preîncălzit la 160 grade fără să deschidem cuptorul timp de 45 minute (apoi facem testul cu scobitoare)… îl scoatem și îi lăsăm 2…3, după care desfacem bordul tăvi și îl punem pe planșa cu stafidele în sus îl răcim și îl pudrăm cu zahărul apoi îl tăiem!!!

Speram ca va placut reteta de Chec cu dovleac stafide si scortisoara reteta italiana .