Reteta: Ciorba radauteana cu carne de porc ala Aura!!!

Pentru început curățăm legumele ceapa o tăiem mărunt rădăcinile le dăm pe razătoarea mică ardeiul îl blendăm cartofii îi tăiem cubulețe mici iar usturoiul îl pisăm coastele trebuie să fie tăiate bucăți mici iar carnea fîșii lungi groase de un deget….punem uleiul la încins și adăugăm rădăcinile rase le călim la foc mediu amestecând continuu până când schimbă culoarea și cantitatea scade puțin.

Apoi adăugăm coastele și carnea le călim la foc mic până se închid porii (vezi foto cum trebuie să fie), după adăugăm ardeiul blendat și usturoiul pisat gătim până scade aproape toate zeama de la ardei și adăugăm apa fierbinte vegeta și sare lăsăm la fiert cu focul mediu până ce carnea devine moale.

Apoi adăugăm cartofii când sunt aproape fierți adăugăm laptele gătim încă 5 minute stingem focul și adăugăm smântâna pe care am amestecato bine cu gălbenușul și un polonic de zeamă din ouală asezonăm cu pătrunjelul servim cu smântână, hrean și acrim cu oțel!!! Vă pup măi oameni faini 😘!!! Să fiți sănătoși 😍!!!

Speram ca va placut reteta de Ciorba radauteana cu carne de porc ala Aura.