Reteta: Fasole scazuta cu naut si afumatura!!

Se călește la foc mic timp de câteva minute legumele cu puțină sare să se înmoaie, după se adaugă bucățile de coastă se pune capacul și se gătește la foc mic 10 minute amestecând din când în când să nu se ardă.

După care se adaugă concentrat și se amestecă bine până se colorează uniform, apoi adăugăm roșiile în bulion restul de ingrediente și apă să acopere bine carnea gătim cu capacul pus până se fierbe carnea, după care adăugăm fasolea și năutul mai adăugăm puțină apă și gătim până se îngroașă puțin (atenție nu trebuie să se scadă mult ..să fie mai zămoasă) asezonam cu pătrunjel tăiat mărunt!!!

Speram ca va placut reteta de Fasole scazuta cu naut si afumatura.