Reteta: ,,Frittata,, Omleta cu cartofi, ceapa si parmezan!!!

Pentru început curățăm spălăm și tăiem cartofi felii groase de un jumătate de cm, apoi le tăiam fîșii și după cubulețe (vezi foto în comentarii pas cu pas), ceapa o tăiem solzi de pește, apoi punem uleiul la încins și adăugăm ceapa o gătim la foc mic timp de câteva minute 2…3 adăugăm și cartofii dăm focul mic și acoperim cu capacul amestecăm din când în când gătim până se înmoaie catofii(cca 10…13 minute).

Apoi îi scurgem bine de ulei și îi lăsăm la răcit puțin între, timp batem ouăle cu parmezanul și restul de ingrediente, apoi adăugăm cartofii amestecăm bine și turnăm compoziția în tigaiea în care am adăugat trei linguri de ulei în care am făcut cartofii acoperim cu capacul și gătim la foc mic timp de 15 minute servim caldă s-au rece !!!

Speram ca va placut reteta de ,,Frittata,, Omleta cu cartofi, ceapa si parmezan.