Gem de visine!!! Ideal pentru micul dejun sau prajituri😍😋😋!!

Mod de preparare:

Pasul 1

Spălăm bine vișinele cu apă rece, după care le rupem pe jumătate îndepărtînd sâmburii le punem într-un vas încăpător la final adăugăm zahărul amestecăm bine și le dăm la rece peste noapte a doua zi le scoatem din frigider adăugăm zeama de la lămâie și amestecăm din nou le punem la fiert la foc mare amestecând până se topește zahărul în totalitate.

Pasul 2:

După ce au început să clocotească îndepărtăm spuma care se face pe deasupra când fructele au o culoare sticloasă (lucesc) îndepărtăm vasul de pe foc și scoatem mai mult de jumătate din sucul lăsat ( înbuteliat în sticle închis ermetic și fiert la Bain Maria 10…15 minute din momentul în care începe să clocotească apa, după se lasă la răcit în apă până a doua zi)

Pasul 3:

Punem vasul înapoi pe foc adăugăm esența și le fierbem până când siropul  scade mai mult de jumătate și devine gros gen peltea( nu ca siropul de la dulceață) atenție când începe să scadă amestecăm mai des să nu se prindă pe fundul vasului, după preferințe puteți lăsa fructele așa cum le-am lăsat eu sau le puteți blenda puneți gemul fierbinte în borcanele fierbinți închis ermetic și puse pentru cca zece minute cu capacul în jos după care le așezați în poziția normală le înveliți și lăsați să se răcească complet!! Vă țuc măi oameni faini 😘!!! Să fiți sănătoși 😍!!!

Speram ca va placut Gem de visine!!! Ideal pentru micul dejun sau prajituri.