Reteta: Mascarpone facut în casa!!!!

Se pune smântână la încălzit la foc mic amestecând din când în când o aducem la temperatura de 85…90 de grade ( când începe să facă bule pe marginea oalei) adăugăm zeama de lămâie amestecând constant timp de 8 minute o să se îngroașe puțin o luăm de pe foc și o lăsăm la odihnă timp de 15 minute, după care o punem la scurs într-o sitita în care punem tifon foarte des sau o pânză din bumbac care o spălăm bine fără detergent de preferat oparita jumătate de oră în apă clocotita.

După o oră o băgăm în frigider până a doua zi eu am lăsat-o până la ora 11 de ieri de la ora 16 vezi cum procedezi în poze pas cu pas !!! Ps.respectați vă rog timpii minutele este foarte important și nu este greu deloc!!! Vă țuc măi oameni faini 😘!! Să fiți sănătoși😍!!!

Speram ca va placut reteta de Mascarpone facut în casa.