Reteta: Mazare cu perisoare si magheran!!

Pentru ├«nceput ne apuc─âm de f─âcut peri╚Öoarele punem carnea ├«ntr-un bol ├«nc─âp─âtor ad─âug─âm pesmetul, ou─âle, sare,piper, usturoiul granule, nuc╚Öoara ╚Öi p─âtrunjelul m─ârun╚Ťit amestec─âm bine totul ╚Öi form─âm peri╚Öoare mici 36 mai exact le l─âs─âm la odihn─â, timp ├«n care punem la foc mic uleiul la ├«ncins ╚Öi ad─âug─âm foaia de dafin ,sare ceapa ,usturoiul ├«ntreg (zdrobit u╚Öor ) jum─âtate de ardei gras ╚Öi morcovul t─âiat cuburi mici, le c─âlim timp de c├óteva minute p├ón─â se ├«nmoaie pu╚Ťin ├«ndep─ârt─âm usturoiul, apoi ad─âug─âm cealalt─â jum─âtate de ardei gras blendat, bulionul ╚Öi g─âtim la foc mijlociu 2..3 minute.

Apoi adăugăm supa fierbinte când începe să fiarbă adăugăm perișoarele dăm focul mic și punem capacul gătim timp de 10 minute, apoi îndepărtăm capacul și mărim focul la jumătate continuăm gatitul până se evaporă lichidul la mai mult de jumătate.

Apoi adăugăm mazarea congelată(vezi foto în comentarii ) mai gătim circa 10 minute până se înmoaie mazărea și asezonăm cu frunzele de măgheran !!!

Speram ca va placut reteta de Mazare cu perisoare si magheran.