Reteta: Orez prajit cu legume si fructe de mare mancare asiatica !!!

Pentru început punem 5 linguri de ulei la încins într-o tigaie adâncă ( Vezi foto în comentarii) adăugăm ghimbirul, usturoiul și ceapa călim la foc iute amestecând continuu până când devin ușor gălbui, apoi adăugăm telina și gătit până își schimbă culoarea, apoi adăugăm și ardeiul cu morcovul gătim totul amestecând continuu până când își schimbă culoarea, apoi stingem cu sosul de soia amestecat cu vinul gătim 2…3 minute și adăugăm scoicile, creveți și ardeiul iute gătim la foc mare amestecând din când în când până se scade lichidul aproape de tot.

Între timp am pus orezul la fiert în apă clocotită cu sare l-am fier al dente l-am scurs și trecut sub un jet de apă rece să îl răcească l-am scurs bine de apă, apoi am pus restul de ulei la încins am adăugăt orezul și l-am fript la foc iute până a devenit lucios apoi l-am dat într-o parte și am adăugat ouăle (vezi foto în comentarii)după ce s-au prăjit le-am încorporat cu orezul și am adăugat și fructele de mare cu legumele am amestecat bine totul și am mai gătit 2..3 minute !!!

Speram ca va placut reteta de Orez prajit cu legume si fructe de mare mancare asiatica.