Reteta: Piept de curcan în foietaj cu salsa de ardei capia si piper rosu!!

Se pune la încins în tigaie 2 linguri de ulei și frigem bine pieptul de pui tăiat pe lungime în două bucăți egale 6..7 minute la foc mare, îl întoarcem pe cealaltă parte dăm focul mediu și punem capacul când sa rumenit puțin îl scoatem și condimentam cu sare și piper.

Tăiem ciupercile juliene si le frigem în 2 linguri ulei unt sare si piper până se evaporă apă, după le punem la scurs luăm o bucată de folie de plastic așezăm feliile de bacon pe verticală după ciupercile orizontal așezăm pieptul de curcan peste și rulam ușor așezăm ruloul pe foaia de foietaj și scoatem folia de plastic, după care rulam în foietaj ungem cu ou și dăm la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 20 minute.

Le tragem la tigaie cu uleiul usturoiul tăiat mărunt pentru un minut se adaugă ardeiul copt și curățat de coajă și semințe se adaugă untul sare și piper roșu și gătim la foc mare pentru câteva minute, după răcim si blendam bine totul..

Speram ca va placut reteta de Piept de curcan în foietaj cu salsa de ardei capia si piper rosu.