Reteta: Pizza fara framantare pe blat de focaccia cu ciuperci si mozzarella !!!

Punem făina cernută într-un vas adăugăm drojdia și zahărul, în alt vas încăpător amestecăm apa caldă cu uleiul luăm făină cu mâna și adăugăm în apa cu ulei amestecând energic cu furculița, când am adăugat aproximativ jumătate din faină adăugăm și sarea continuăm până terminăm făina compoziția obținută va fi moale nu vă speriați așa trebuie să fie acoperim vasul cu folie de plastic să nu intre aer și o lăsăm la odihnă două ore la loc călduros.

Între timp spălăm cipercile le tăiem felii și le gătim cu un strop de ulei sare și piper la foc mic până se evaporă lichidul în totalitate le lăsăm la răcit..ungem tava de cuptor cu ulei( 4…5 linguri ) turnăm compoziția în tavă și cu mâinile unse de ulei o întindem uniform apoi întindem peste bulionul și presară oregano o lăsăm la odihnă 10…15 minute cca.

Intre timp încingem cuptorul la 200 de grade apoi coacem timp de 25 de minute scoatem tava din cuptor adăugăm ciupercile și mozzarella mai coacem 7…10 minute cca la 180 grade până se topește mozzarella și devine ușor gălbui!!!

Speram ca va placut reteta de Pizza fara framantare pe blat de focaccia cu ciuperci si mozzarella.