Reteta; Plachie de peste ca la Cerna, provine de la oamenii locului Cerna jd. Tulcea!!

Am tăiat peștele pe jumătate l-am sărat și fript puțin în ulei pe ambele părți l-am pus de o parte ..Am tăiat legumele solzișori (vezi foto în comentarii) si le-am călit cu puțină sare piperul și dafinul până s-au înmuiat puțin am adăugat roșiile le-am mai gătit tot la foc mediu cam 10 minute.

După am adăugat bulionul concentrat și apă am dat în clocot cu copacul pus cam 10 …15 minute, după am pus totul în tavă peștele pe deasupra (vezi foto ) și am dat la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30 de minute!!!

Speram ca va placut reteta de Plachie de peste ca la Cerna.