Reteta: Placintele cu mozzarella si bulion!!! (Panzerotti)!!!

Pentru început punem drojdia, zahărul în laptele cald amestecăm până se topește și lăsăm la odihnă până își dublează volumul ..într-un vas încăpător punem jumătate cantitate de făină, oul,sare și ulei adăugăm și laptele care între timp a crescut și amestecăm bine totul până se omogenizează, apoi adăugăm restul de făină și frământăm până obținem o textură fină la aluat îi dăm forma unei bile și îl ungem cu puțin ulei acoperim și lăsăm la odihnă timp de 2 ore.

Apoi luăm aluatul îl punem pe planșa de lucru cu făină și întindem o foaie subțire (puțin mai groasă decât la tăiței), cu un obiect rodund decupăm cercuri 20 de bucăți trebuie să ne iasă în fiecare punem câte jumătate de lingură de mozzarella pe care am amestecato cu bulion și oregano, apoi tragem partea din față înspre noi și lipim prin apăsare foarte bine cu degetele când am terminat de umplut și lipit le frigem în baie de ulei până se rumenesc ușor pe ambele părți (vezi foto în comentarii adăugăm pas cu pas)..

Speram ca va placut reteta de Placintele cu mozzarella si bulion.