Reteta: Prajitura cu mere si foi fragede de post!!!

Pentru început ne apucăm de preparat umplutura…spălăm merele și le dăm pe razatoarea mare le scurgem cu mâinile puțin de zeamă, după care le punem la călit la foc mediu cu zahărul ,după ce s-au făcut dăm de pe foc și adăugăm scorțișoara amestecăm bine și dăm la răcit.

Acum ne apucăm de frământat pentru foi ..amestecăm făină cu un praf de sare și praful de copt, după turnam amestecul făcut din apa cu zahărul și uleiul adăugăm și coaja de la lămâie rasă fin și bicarbonatul stins cu toată zeama de lămâie, după ne apucăm să frământăm până obținem un aluat moale și fin ..Lăsăm la odihnă 5..10 minute după care îl împărțim în două și întindem prima foaie pe care o punem în tavă pe hârtie de copt presărăm pesmet să acopere bine foaia.

După punem umplutura uniform presărăm din nou pesmet să acopere bine merele și adăugăm a doua foaie, după care o înțepăm cu furculița ( vezi foto în comentarii) și o dăm la cuptorul preincalzit la 180 grade până se rumeneste bine !!!

Speram ca va placut reteta de Prajitura cu mere si foi fragede de post.