Reteta: Rulada aperitiv cu branza ,arpagic si rucola!!!

Pentru început pregătim tava de cuptor pe care o papetăm cu hârtie de copt o lăsăm de o parte și dăm drumul la cuptorul la 200 de grade, apoi într-un vas încăpător punem ouăle cu sarea, piperul și zahărul le mixăm la viteza mare până își triplează volumul (10 minute cca).

După care adăugăm uleiul câte puțin continuăm să mixăm, apoi adăugăm făina cernută direct în vas câte puțin amestecând cu o lingură de lemn de jos în sus până o încorporăm toată compoziția obținută o turnăm în tavă uniformizăm și o dăm la cuptor pentru 7 minute, odată coaptă și scoasă din cuptor o acoperim cu altă foie de copt și un prosop timp de 2…3 minute.

După care îndepărtăm prosopul și o rulăm o lăsăm la odihnă acoperită până se răcește complet…între timp tăiem rucola și arpagicul mărunt le adăugăm peste brânza moale cu piperul și le amestecăm bine până obținem o cremă, apoi adăugăm și parmezanul și îl încorporam desfacem rulada ușor îndepărtăm hârtia și o umplem cu crema de brânză( vezi foto în comentarii pas cu pas ) o rulăm la loc și o dăm la rece pentru 30 minute apoi o putem servi !!!

Speram ca va placut reteta de Rulada aperitiv cu branza ,arpagic si rucola.