Reteta: Rulada Bimbi cu gem de piersici usor acrisor!!!

Pentru început separăm albușul de gălbenuș mixăm gălbenușul cu zahărul și vanilia până își dublează volumul, albușul îl mixăm spună cu un praf de sare și îl încorporăm în gălbenuș amestecând cu o lingură de lemn de jos în sus, apoi adăugăm faina cernuta cu praful de copt amestecând continu de jos în sus compoziția obținută o punem în tavă cu hârtie de copt și o coacem timp de 10 minute în cuptorul preîncălzit la 180 grade o scoatem și lăsăm la odihnă timp de 5 minute.

Apoi o acoperim cu altă foie de copt și o rulăm lăsăm să se răcească complet, apoi o desfacem ușor îndepărtăm hârtia și o umplem cu gemul o rulăm la loc și o dăm la rece pentru cel puțin o oră!!!

Speram ca va placut reteta de Rulada Bimbi cu gem de piersici usor acrisor.