Reteta: Tocanita din pulpa de porc la ceaun!!!

Se călește în untura încinsă ceapa, morcovul și telina cu sarea și zahărul până se înmoaie bine, după se stinge cu vinul gătim până se evaporă alcoolul adăugăm carnea și gătim până se închid pori și se scade lichidul de îl lasă carnea adăugăm condimentele uscate toate plus usturoi amestecând rapid să nu ardem boiaua.

După adăugăm ardeiul și roșiile gătim până își schimbă culoarea roșiile, după care adăugăm un litru de apa și fierbem la foc moderat până  scade și obținem densitatea dorită la sos asezonăm cu pătrunjel!!!

Speram ca va placut reteta de Tocanita din pulpa de porc la ceaun.