Reteta: Varza calita cu ardei, morcovi si vin alb!!!

Se pune uleiul la încins se adaugă jumătate din unt când se topește se adaugă ardeiul prazul și usturoiul se presară puțină sare și le calesc la foc mic până se înmoaie puțin se stinge cu 50 ml vin când sa evaporat alcoolul se adaugă varza tăiată juliene și amestecată cu morcovi punem piperul , nucșoara, oregano și potrivim de sare acoperim cu capacul gătim la foc mic amestecând din când în când.

Dacă varza lasă mult lichid îndepărtăm capacul până  scade lichidul și acoperim iar repetăm operațiunea dacă este necesar..când este făcută de jumătate se adaugă restul de vin si untul și acoperim la loc până se face așezăm cu pătrunjel și telină tăiate mărunt !! ..cotletul de porc condimentat cu sare și piper tras la tigaie cu unt 5..6 minute pe fiecare parte..

Speram ca va placut reteta de Varza calita cu ardei, morcovi si vin alb.