Reteta: Vinete fripte si salsa de iaurt gustos si rapid!!

Spălăm vinetele și le tăiem în două pe lungime (vezi foto în comentarii pas cu pas, apoi le tăiem felii pe lungime (6…7 depinde cât de mari sunt vinetele) punem sare pe fiecare felie și le lăsăm la odihnă jumătate de oră.

Intre timp într-un vas încăpător batem ouăle bine cu sare, piper și usturoi scurgem bine vinetele cu mâna de lichid le trecem prin ou pe ambele părți și după prin pesmetul amestecat cu paprika, apoi le frigem în uleiul bine încins la foc potrivit pe ambele părți până se rumenesc frumos… Frecăm condimentele uscate cu uleiul timp de câteva minute apoi adăugăm iaurtul și amestecăm bine totul !!! Vă pup măi oameni faini 😘!!! Să fiți sănătoși 😍!!!

Speram ca va placut reteta de Vinete fripte si salsa de iaurt gustos si rapid.